Pasztet wieprzowy

Pasztet Wieprzowy –  wygodny do smarowania

Pasztet Wieprzowy przygotowujemy z polskiej wieprzowiny: podgardla, wątroby oraz mięsa wieprzowego. Dodajemy podsmażaną cebulę, namoczony w wodzie chleb pszenny, bułkę tartą oraz naturalne przyprawy – sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową.

Wszystkie składniki drobno mielimy i ręcznie mieszamy. Przygotowaną masą napełniamy sztuczną osłonkę, a następnie pasztet parzymy. Produkt nie jest wędzony i nie zawiera dodatku konserwantów.

• z polskiej wieprzowiny
• bez dodatku konserwantów
• z podsmażaną cebulą
• o smarownej konsystencji
• pakowany próżniowo

Jak powstaje nasz Pasztet Wieprzowy?

Podgardle, mięso wieprzowe oraz wątrobę gotujemy osobno. Cebulę podsmażamy, natomiast chleb pszenny namaczamy. Następnie wszystkie przygotowane składniki drobno mielimy.

Rozdrobnione składniki łączymy z solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Podczas ręcznego mieszania dodajemy bułkę tartą, która pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję.

Gotową masą napełniamy w osłonkę, a następnie pasztet parzymy. W porównaniu z Pasztetem Pieczonym jest mniej zwarty i lepiej nadaje się do smarowania.

Pasztet powstaje według autorskiej receptury Bronisława. Wszystkie etapy jego produkcji wykonujemy w naszej masarni w Zabrzeży. Pozostałe produkty z tej grupy znajdziesz w kategorii Podroby.

Jak podawać Pasztet Wieprzowy?

Pasztet można rozsmarować na świeżym pieczywie i podawać z ogórkiem kiszonym, chrzanem, musztardą, marynowanymi grzybami albo konfiturą z cebuli. Sprawdzi się na śniadanie, kolację lub jako element deski przekąsek.

Dzięki drobno zmielonej i smarownej konsystencji można wykorzystać go również jako farsz do pierogów, krokietów oraz uszek.

Informacje o produkcie

Składniki: podgardle wieprzowe, wątroba wieprzowa, mięso wieprzowe, cebula, chleb pszenny, bułka tarta, sól, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.

Osłonka: sztuczna, niejadalna – należy ją usunąć przed spożyciem.

Sposób przygotowania: podgardle, mięso i wątroba gotowane osobno; cebula podsmażana, a chleb pszenny namaczany w wodzie. Wszystkie składniki drobno mielone, ręcznie mieszane z przyprawami i suchą bułką tartą, umieszczane w sztucznej osłonce, a następnie parzymy. Produkt niewędzony.

Alergeny: produkt zawiera pszenicę, czyli zboże zawierające gluten.

Pochodzenie mięsa: Polska.

Orientacyjna masa: około 400 g. Ze względu na rzemieślniczy sposób produkcji masa produktu może różnić się o ±10%. Każdy pasztet jest indywidualnie ważony, a jego dokładna masa netto znajduje się na etykiecie. Cena dotyczy jednej sztuki i pozostaje stała niezależnie od rzeczywistej masy.

Sposób pakowania: produkt pakowany próżniowo. Zobacz, jak zabezpieczamy i pakujemy wędliny do wysyłki.

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C.

Po otwarciu: wyjąć produkt z opakowania próżniowego, usunąć sztuczną osłonkę, przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C i spożyć do daty podanej na etykiecie.

Termin przydatności: należy spożyć do daty podanej na etykiecie. Termin przydatności produktu wynosi zazwyczaj 21 dni od daty produkcji.

Producent: Zakład Masarski BROMAS Bronisław Wnęk, Zabrzeż 422, 33-390 Łącko.