Pasztet Pieczony

Pasztet Pieczony według naszej górskiej receptury

Pasztet Pieczony przygotowujemy z polskiej wieprzowiny: podgardla, wątroby oraz mięsa wieprzowego klasy II. Dodajemy podsmażaną cebulę, chleb pszenny, bułkę tartą oraz proste przyprawy – sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową.

Wszystkie składniki drobno rozdrabniamy i ręcznie mieszamy. Bułkę tartą dodajemy podczas mieszania. Gotową masę umieszczamy w jednorazowych foremkach i pieczemy. Do produktu nie dodajemy konserwantów.

• z polskiej wieprzowiny
• bez dodatku konserwantów
• z podsmażaną cebulą
• doprawiony czarnym pieprzem i gałką muszkatołową
• pakowany próżniowo

Jak powstaje nasz Pasztet Pieczony?

Podgardle, mięso wieprzowe klasy II oraz wątrobę gotujemy osobno. Cebulę podsmażamy, a chleb pszenny namaczamy w wodzie. Następnie wszystkie przygotowane składniki drobno mielimy.

Rozdrobnione składniki łączymy z solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Podczas mieszania dodajemy bułkę tartą, która pomaga uzyskać bardziej smarowną konsystencję.

Gotową masę przekładamy do jednorazowych foremek, a następnie pieczemy. Pasztet powstaje według autorskiej receptury Bronisława i jest w całości przygotowywany w naszej masarni w Zabrzeży.

Jeśli wolisz klasyczny pasztet parzony, sprawdź również nasz Pasztet Wieprzowy. Pozostałe wyroby z tej grupy znajdziesz w kategorii Podroby.

Jak podawać Pasztet Pieczony?

Pasztet Pieczony najlepiej podawać na zimno ze świeżym pieczywem. Dzięki smarownej konsystencji można łatwo rozprowadzić go na kromce chleba lub bułce.

Dobrze komponuje się z ogórkiem kiszonym, chrzanem, musztardą, marynowanymi grzybami albo konfiturą z cebuli. Sprawdzi się na śniadanie, kolację, świąteczny stół lub deskę przekąsek.

Informacje o produkcie

Składniki: podgardle wieprzowe, wątroba wieprzowa, mięso wieprzowe, cebula, chleb pszenny, bułka tarta, sól, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania: podgardle, mięso i wątroba gotowane osobno; cebula podsmażana, a chleb pszenny namaczany w wodzie. Wszystkie składniki drobno mielone, ręcznie mieszane z przyprawami i suchą bułką tartą, a następnie pieczone w jednorazowych foremkach.

Alergeny: produkt zawiera pszenicę, czyli zboże zawierające gluten.

Pochodzenie mięsa: Polska.

Orientacyjna masa: około 300 g. Ze względu na rzemieślniczy sposób produkcji masa produktu może różnić się o ±10%. Każdy pasztet jest indywidualnie ważony, a jego dokładna masa netto znajduje się na etykiecie. Cena dotyczy jednego opakowania i pozostaje stała niezależnie od rzeczywistej masy.

Sposób pakowania: produkt pakowany próżniowo. Zobacz, jak zabezpieczamy i pakujemy wędliny do wysyłki.

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C.

Po otwarciu: wyjąć produkt z opakowania próżniowego, przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C i spożyć do daty podanej na etykiecie.

Termin przydatności: należy spożyć do daty podanej na etykiecie. Termin przydatności produktu wynosi zazwyczaj 21 dni od daty produkcji.