Kaszanka

Kaszanka wieprzowa – prosty skład i tradycyjny sposób przygotowania

Naszą Kaszankę przygotowujemy z kaszy jęczmiennej, podrobów wieprzowych oraz naturalnych przypraw. Nie dodajemy do niej konserwantów ani innych sztucznych dodatków. Kaszę gotujemy w rosole przygotowanym z golonek, ratek i głowizny, dzięki czemu nabiera charakterystycznego, mięsnego smaku.

Wszystkie składniki dokładnie łączymy w mieszałce, napełniamy nimi osłonkę, a następnie Kaszankę parzymy w rosole. Pieprz czarny i pieprz ziołowy uzupełniają smak, nie dominując nad pozostałymi składnikami.

• z polskich surowców wieprzowych
• bez dodatku konserwantów
• z kaszą jęczmienną gotowaną w rosole
• doprawiana pieprzem czarnym i ziołowym
• parzona w rosole
• pakowana próżniowo

Jak powstaje nasza Kaszanka?

Produkcję rozpoczynamy od przygotowania rosołu z golonek, ratek i głowizny. Gotujemy w nim kaszę jęczmienną, która wchłania jego smak i aromat. Następnie łączymy ją w mieszałce z gotowaną krwią wieprzową, podrobami, skwarkami, skórkami oraz przyprawami.

Gotową masą napełniamy sztuczną osłonkę, a uformowaną Kaszankę parzymy w rosole. Taki sposób przygotowania pozwala uzyskać właściwą konsystencję i charakterystyczny smak tradycyjnej kaszanki.

Ze względu na rzemieślniczy sposób produkcji poszczególne partie mogą nieznacznie różnić się kolorem, konsystencją oraz intensywnością przypraw. Jest to naturalna cecha wyrobu przygotowywanego tradycyjnymi metodami.

Jak podawać Kaszankę?

Przed przygotowaniem należy usunąć niejadalną osłonkę. Kaszankę można pokroić na plastry albo rozdrobnić i podsmażyć na patelni. Szczególnie dobrze smakuje z cebulą, kiszoną kapustą lub świeżym pieczywem.

Można wykorzystać ją również jako farsz do pierogów, krokietów, naleśników albo pieczonych warzyw. Jeśli szukasz wersji przeznaczonej do przygotowania w naturalnym jelicie, sprawdź naszą Kaszankę Grillową.

Informacje o produkcie

Składniki: kasza jęczmienna, krew wieprzowa, podroby wieprzowe, skwarki wieprzowe, skórki wieprzowe, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy.

Osłonka: sztuczna, niejadalna. Osłonkę należy usunąć przed spożyciem.

Sposób przygotowania: kasza gotowana w rosole przygotowanym z golonek, ratek i głowizny; składniki łączone w mieszałce; produkt parzony w rosole.

Alergeny: jęczmień – zboże zawierające gluten.

Pochodzenie surowców wieprzowych: Polska.

Orientacyjna masa: około 300 g. Ze względu na rzemieślniczy sposób produkcji masa produktu może różnić się o ±10%. Każda Kaszanka jest indywidualnie ważona, a jej dokładna masa netto znajduje się na etykiecie. Cena dotyczy jednej sztuki i pozostaje stała niezależnie od rzeczywistej masy.

Sposób pakowania: produkt pakowany próżniowo. Zobacz, jak zabezpieczamy i pakujemy produkty do wysyłki.

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C.

Po otwarciu: wyjąć produkt z opakowania próżniowego, przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C i spożyć do daty podanej na etykiecie.

Termin przydatności: należy spożyć do daty podanej na etykiecie. Termin przydatności produktu wynosi zazwyczaj 21 dni od daty produkcji.