Smalec

Smalec wieprzowy – czysty tłuszcz do smażenia

Smalec przygotowujemy z polskiego tłuszczu wieprzowego. Nie dodajemy do niego soli, przypraw ani konserwantów. W składzie znajduje się wyłącznie tłuszcz wieprzowy.

Tłuszcz rozdrabniamy, a następnie powoli wytapiamy, aż skwarki się zarumienią. Gotowy smalec dokładnie przecedzamy, przelewamy do osłonki i pozostawiamy do zastygnięcia.

• z polskiego tłuszczu wieprzowego
• bez dodatku konserwantów
• 100 g produktu wyprodukowano ze 156 g tłuszczu wieprzowego
• powoli wytapiany
• do smażenia, pieczenia i gotowania

Jak powstaje nasz Smalec?

Wykorzystujemy kilka rodzajów tłuszczu wieprzowego, które rozdrabniamy w maszynce. Następnie powoli je wytapiamy – aż tłuszcz się oddzieli, a pozostałe skwarki nabiorą złocistego koloru.

Gotowy smalec przecedzamy, aby oddzielić go od skwarek. Skwarki wykorzystujemy później do produkcji naszej Kaszanki. Czysty smalec przelewamy do sztucznej osłonki, w której stygnie i zastyga.

Do przygotowania 100 g produktu wykorzystujemy około 156 g tłuszczu wieprzowego.

Jak wykorzystać Smalec?

Smalec jest przeznaczony przede wszystkim do zastosowania w kuchni. Można używać go do smażenia mięsa, jajek, placków ziemniaczanych oraz innych potraw.

Sprawdzi się również podczas pieczenia, przygotowywania domowych pasztetów, duszenia mięsa, okraszania ziemniaków, kapusty i innych tradycyjnych dań.

Informacje o produkcie

Składniki: tłuszcz wieprzowy.

Zawartość surowca: 100 g produktu wyprodukowano ze 156 g tłuszczu wieprzowego.

Alergeny: w recepturze nie stosujemy składników zawierających alergeny.

Pochodzenie tłuszczu wieprzowego: Polska.

Osłonka: sztuczna, niejadalna – należy ją usunąć przed użyciem produktu.

Orientacyjna masa: około 400 g. Ze względu na sposób produkcji masa produktu może różnić się o ±10%. Każda sztuka jest indywidualnie ważona, a jej dokładna masa netto znajduje się na etykiecie. Cena dotyczy jednej sztuki i pozostaje stała niezależnie od rzeczywistej masy.

Sposób pakowania: produkt umieszczony w sztucznej osłonce. Pakowany próżniowo.

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C.

Po otwarciu: przechowywać w temperaturze od 2°C do 6°C.

Termin przydatności: należy spożyć do daty podanej na etykiecie. Termin przydatności produktu wynosi zazwyczaj 2 miesiące od daty produkcji.

Producent: Zakład Masarski BROMAS Bronisław Wnęk, Zabrzeż 422, 33-390 Łącko.